Journal of Animal and Plant Sciences
J. Anim. Plant Sci. [ISSN 2071 - 7024]
Volume 12(2): 1543 -1552. Published December 30, 2011.
Détermination du taux optimal de farine d’asticots séchés dans le régime du rat en croissance
Bouafou Kouamé Guy Marcel*1, Konan Brou André 2, Meite Alassane 2, Kouame Koffi Gabouet 2, Katy-Coulibally Séraphin 2
1Section des Sciences de la Vie et de la Terre, Département des Sciences et Technologie, Ecole Normale Supérieure d’Abidjan (Côte d’Ivoire), 25 BP 663 Abidjan 25. E-mail: publicationbouafou@yahoo.fr Tel : +22566529238/+22540309965
2 Laboratoire de Nutrition et Pharmacologie, UFR-Biosciences, Université de Cocody (Côte d’Ivoire), 22 B.P. 582 Abidjan 22.
Mots-clés : Valeurs nutritionnelles, Farine d’asticots séchés, Etude comparative- Rats en croissance
Key-words: Feed value- Dried maggots’ meal –Growing rats
SUMMARY
Il est à déterminer parmi trois régimes alimentaires pour rats en croissance, contenant 2,5%, 5,0% et 7,5% de farine d’asticots séchés, le régime pouvant favoriser chez ceux-ci et les meilleures performances zootechniques. Trois groupes de dix rats en croissance chacun, ont été nourris pendant 15 jours, par trois régimes alimentaires ne différant que par leur teneur en farine d’asticots séchés (FAS). Ce sont les régimes FAS2,5, FAS5 et FAS7,5 contenant respectivement 2,5%, 5% et 7,5% de farine d’asticots séchés. Les valeurs nutritionnelles de ces régimes sont déterminées puis comparées. Au regard de la consommation alimentaire et le gain de poids des sujets, des coefficients d’efficacité alimentaire et protéique, des digestibilités apparentes et réelles, des protéines nettes utilisées et des valeurs biologiques des régimes, ils peuvent se classer dans l’ordre décroissant de qualité suivant : FAS5, FAS2,5 et FAS7,5. Ainsi, le régime incorporant 5% de farine d’asticots séchés est le plus approprié pour une croissance optimale des jeunes rats.
Determination of the nutritional value of dried maggots’ meal in growing rats diet.
Summary:
The feed values of dried maggot meal were compared in a nutrition study in growing rats. The feed value based on chemical composition, feed intake and weight gain of subjects, feed and protein efficiency ratios, digestibility, net protein utilization and biological value were globally equal. Dried maggot meal would be able so substitute to fish meal as source of protein in animal alimentation.
FULL PAPER [PDF AVAILABLE HERE ]
